TINGKATKAN KUALITAS TENAGA KERJA, UPT BLK JOMBANG GELAR UJI KOMPETENSI KEJURUAN PEMBUATAN ROTI DAN KUE

Jombang. Dalam upaya memastikan kualitas dan standar kompetensi para peserta pelatihan, UPT BLK Jombang menyelenggarakan kegiatan Uji Kompetensi untuk kejuruan Pembuatan Roti dan Kue. Kegiatan ini merupakan tahap krusial bagi peserta untuk mendapatkan pengakuan resmi atas keterampilan yang telah mereka pelajari selama masa pelatihan.

Kegiatan itu berlangsung pada Selasa (3/3/2026) bertempat di workshop PHP (Pengolahan Hasil Pertanian) UPT BLK Jombang. UPT BLK Jombang bekerja sama dengan LSP P2 BLK Wonojati sebagai lembaga sertifikasi yang menaungi para penguji. Proses pengujian dipimpin langsung oleh dua asesor profesional di bidang teknologi pangan, yaitu Yuliyanto, S.TP. dan Suwanto, S.TP., M.Agr.

Kehadiran para asesor berpengalaman ini bertujuan untuk memastikan bahwa setiap peserta mampu memenuhi standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku di industri pengolahan makanan, khususnya pembuatan roti dan kue.

Selama ujian berlangsung, para peserta ditantang untuk menunjukkan kemahiran mereka, mulai dari pemilihan bahan, proses pengolahan, hingga teknik penyajian produk. Sertifikat kompetensi yang nantinya diperoleh peserta akan menjadi modal berharga bagi mereka untuk bersaing di pasar kerja maupun merintis usaha mandiri di bidang kuliner. Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen berkelanjutan Disnakertrans Prov Jatim melalui unit pelaksana teknisnya untuk mencetak sumber daya manusia yang unggul, kompeten, dan siap kerja.